タグ:グルメ ( 227 ) タグの人気記事

楽しいお食事

今日は久しぶりに仲良しさんとお昼を食べました。
ファッションの話しや、旅に新幹線に、技術の話しなどを話しながら食べました。
1人で食べることが多いけど、一緒に食べるとずっと楽しいです。



by momokororos | 2019-02-05 22:23 | グルメ | Trackback | Comments(0)

色あざやかなお弁当〜金沢美味しいもの

金沢。
今日は朝から雪でした。
雪は激しく降ったりやんだりで、今回金沢に革靴で来てしまった私はどこに行こうか悩みます。

金沢の近江町市場がある武蔵ヶ辻交差点から、東山へ渡る浅野川の手前にある橋場交差点に行く途中の武蔵ヶ辻に近いところに茶寮不室屋さんというお麩のお店があります。今日は雪の中を歩きたくなくて、バス停から雪に降られずに入れる香林坊の百貨店の大和さんの中にある茶寮不室屋さんの姉妹店の FUMUROYA CAFEさんでお昼をいただこうと思いました。

FUMUROYA CAFEさんは、大和さんの紳士売り場のがある5階の一番端にあります。
初めて訪れましたが、眼下に石川四高記念文化交流館や、しいのき迎賓館のお庭が望める明るくてきれいなカフェでした。

ふやき御汁弁当をいただきます。

e0152493_18034237.jpg


金沢らしいお弁当かなと思います。

写真の左上は、金沢の伝統料理の治部煮で、久しぶりにいただきました。とろみがある汁であたたまります。

左下は、お弁当箱につめられたお麩をはじめとする和の食。美味しいです。

右下は、生麩のしぐれ煮です。ごはんにかけて食べてくださいと、スタッフさんから説明がありました。

右上は、お麩のお味噌汁です。
このお味噌汁にはたくさんの具材が入っていて、穴のあいている大きめのお麩も入っていて、お餅の巾着のような味がします。お味噌汁の味付けも上品な感じでとっても美味しかったです。

帰りのお会計の時に、お味噌汁の中に入っていたお麩のことを聞いてみたら、小花麩というお麩でお餅は入ってなくてお麩だけだそうです。
本店の茶寮不室屋に行けば買えるのですか?と聞いてみたら、レジ隣りにお麩が販売されていました。しかもお麩だけではなくお味噌汁込みで売られていて、また食べてみたいので購入しました。
お店で食べたものをその場で買うことはこれまで一度もなかったですが、このお味噌汁がよほど美味しかったからだと思います。

ふやき御汁弁当を説明するこんな紙もつけてくれます。

e0152493_18035467.jpg


このお弁当が1500円強でいただけるのはうれしいです。
食べたあとにパフェをいただこうかなと思っていましたが、おなかいっぱいでもう十分でした。また今度お茶をいただきに来たいと思います。

FUMUROYA CAFEさんの窓からみえる風景は銀世界です。

e0152493_18263828.jpg


早い時間なら、窓際の席が空いていてお庭の眺めが望めるかもしれません。
秋は美しい紅葉がみられるところです。

金沢素敵なところ〜しいのき迎賓館、21世紀美術館
2015年11月7日の日記


大和さんを出ると雪はやんでいました。
雪が降っているともう帰ろうかなと気持ちになり、降っていないと行けるかもと思うのですが、コロコロ変わる金沢の天気に翻弄されて行ったりきたりでした。

結局、大和さんのある香林坊の隣りの南町・尾山神社のバス停まで移動して、金沢巡りを続けることにしました。



by momokororos | 2019-01-26 22:58 | グルメ | Trackback | Comments(0)

冬の味覚を楽しむ〜金沢美味しいもの

金沢。
お寿司をいただいた日記を書いてアップをしたのは、きのうの夜でしたが、そのあと美味しいものを食べに行こうと思い外に出てみたら、出かけるのを躊躇するほどの激しい雨でした。
きのうは朝からお昼過ぎまで晴れていたのですが、金沢の天気は1日のうちに激変することがあります。

雨のなか、片町伝馬の山下さんへ。

お昼にお寿司を食べていたので、お刺身はいいかなと、お店の大将には言っていたのですが、やっぱり食べたくなり、少し造ってもらいました。
寒ブリ、白えび、ヒラメの昆布じめ、ガスえび。

e0152493_23134125.jpg

やっぱりお刺身はいつ食べても飽きないです。


白子の石焼き。

e0152493_23140397.jpg

寒い冬、石焼きはホッとした感じになります。食べるとホクホクでもあります。


バイ貝の肝の石焼き。

e0152493_23141396.jpg

お昼にもバイ貝のお寿司をいただいていましたが、お店の大将とバイ貝の肝の話しをしていて食べたくなりました。
焦げた外観からは苦味を感じますが、その外観からは想像でなきない肝の甘さ。驚きの美味しさです。


白エビの唐揚げ。

e0152493_23142375.jpg


白エビは北陸にくると毎回食べたくなります。
時期ではないですが、冷凍技術が発達して年中食べられるようになったとの話しを前に大将から聞いているのですが、冷凍だとしても白えびは美味しいです。


せん菜。

e0152493_23144514.jpg

わさびの茎で、辛くてあっさりしているので箸休めにもなりますが、これだけでも美味しくてお酒がすすみます。

地酒は、大将からこんなのあるよ、ということで天狗舞の発砲酒。甘めで食前酒な感じですが美味しかったです。甘さの中にほんのりと苦味を感じるようは味で、こちらは日本酒を敬遠する女性にもおすすめできる地酒かもしれません。
続く地酒は、中村酒造の日本酒をブレンドして作ってもらったお店のオリジナルの吽という地酒をいただきました。少し辛口で和食にあいます。
最後は、いつもの宗玄の純米をいただきました。比べてみたら先の吽に比べて甘めでした。



お店に入ってからしばらくすると、雷の音がしてきました。年末に鳴るのが鰤起こしの雷で1月に入ってから鰤起こしというのかはわかりませんが、この雷はものすごいかみなりで、この雷がすると霰や雪がなり、空が赤くなるとも言っていました。お店で聞こえていたときおりの遠雷とはまったく異なるそうです。

この鰤おこしが唯川恵さんの『夜明け前に会いたい』の小説の冒頭に書かれています。

おととい話していた北陸の人からも、鰤起こしの雷のものすごさについて聞いていて、家が揺れて、雷の光がカーテンから突き刺さるように入ってくるそうです。

わたしはいままで金沢では雷を聞いたことがなかったので、雨から雪に変わった金沢の夜に、昨晩は聞けるかなと期待をしていたのですが、飲んだあとぐっすり眠ってしまい気づきませんでした。



by momokororos | 2019-01-26 17:03 | グルメ | Trackback | Comments(0)

北陸海の幸のお寿司〜金沢美味しいもの

今日は金沢の近江町市場でお昼です。
市場の中のお店はいつもこんでいるのですが、近江町市場の尾山神社側の出口の近くにあるお寿司屋さんの歴々さんがあるのを見つけたので入ってみました。

おまかせをいただきました。

クエ。

e0152493_18153082.jpg


九州で言われるクエとは違うそうです。プリプリした食感でした。

写真では大きく撮っていますが、小ぶりのにぎりで、口が小さいわたしでも無理なく一口でいただけます。赤酢を使ったシャリでそのままいただけます。


イワシ、鬼エビ。

e0152493_18153235.jpg
e0152493_18153334.jpg


中トロ。

e0152493_18165531.jpg


バイ貝。

e0152493_18183379.jpg


コリコリした食感がいいです。
バイ貝の肝を炙ったものとても美味しいんです。


サワラの炙り。

e0152493_18183527.jpg


サワラの炙りは初めていただきますが、香ばしいかおりが鼻に抜けて美味しいです。


コハダ、アカニシ貝。

e0152493_18190664.jpg
e0152493_18190718.jpg


カワハギ。

e0152493_18201986.jpg


カワハギ(ウマヅラハギ)は、肝が載っていました。カワハギの肝も美味しいです。肝醤油で食べるカワハギのお刺身は最高です。店内の水槽にウマヅラハギが泳いでいました。


赤イカ。

e0152493_18204825.jpg


赤イカはウニが載り能登の塩がふられています。いいです。赤いイカは食べたのは、もはや十年前以上。初めて金沢を訪れたときに金沢に移りすんだ知りあいからすすめられました。旬は夏とのこと。


アナゴ。

e0152493_18213672.jpg


ノドグロ炙り。
こちらは手巻きで出されました。

e0152493_19071280.jpg


追加で、ガスエビをいただきました。

e0152493_18222705.jpg


全部で14貫、とても美味しかったです。
食べたことのないネタもあって、い
ろいろ教えてもらいながら食べました。

白エビはありませんでしたが、5月くらいから、とのこと。
香箱蟹は、昔は10円とか20円とかで食べられたということを聞きました。富山では、香箱蟹のことを「まんじゅう」ということを教えてもいました。

美味しいし、大将はきさくな感じで、お店の雰囲気はいいし、また来たいと思いました。

e0152493_19024166.jpg


e0152493_18243135.jpg





by momokororos | 2019-01-25 19:56 | グルメ | Trackback | Comments(0)

青森十和田市のバラ焼き定食〜新橋美味しいもの

今日は新橋でお昼。

汐留から新橋に渡り、さんざん歩きまわったあとに、ふたたび新橋駅近くに戻ってきて、ニュー新橋ビルの近くの新しい感じのビルに青森の料理を食べさせるお店を見つけました。同じビルには広島のお好み焼きのみっちゃんさんが入っていて迷いました。みっちゃんさんは広島で2回ほど食べたこてがあるので、青森料理の青森ねぶたワールドさんに入ってみることにしました。

お魚にしようかな思っていたのですが、メニューを見たら、十和田市名物のバラ焼き定食とバラ唐定食があって、B1グランプリをとったと書いてあったので頼んでみました。

e0152493_22123192.jpg


バラ焼きは、牛肉のバラ肉と玉ねぎを甘辛だれで炒めたもので、焼肉定食な感じですが、たれが甘い感じです。どこかで食べたことのあるような懐かしい味で美味しかったです。
バラ唐揚は唐揚げですが、こちらはいたって普通な感じの唐揚げでした。

付け合わせは、10種類くらいの小鉢から2つ選べるというので、氷頭なます、味よしを選びました。味よしというのはねぶた漬けの商品名みたいです。

十和田市の十和田現代美術館に一度行ったことがあるのですが、十和田市では何も食べませんでしたが、こんな名物があったのですね。

店内にミニねぶたが飾られていました。

e0152493_22124825.jpg


帰り際、今日はマグロの解体ショーという声が聞こえてきました。

バラ焼きは美味しかったし、店員さんの応対もよかったので、今度またお魚を食べにいきたいと思います。

by momokororos | 2019-01-22 22:34 | グルメ | Trackback | Comments(0)

天ぷら〜横浜美味しいもの

今日は久しぶりに横浜に出ていました。
横浜は住んでいる街なのですが、横浜駅は乗り換えることがあってもなかなか降りません。

今日のお昼は、横浜駅の相鉄ジョイナスの地下の飲食店街を歩いていました。
博多の天ぷらの、たかおさんというお店を見かけました。前にはなかったお店で、並んでいる人が5人いましたが、わたしも並んでみました。

季節の天ぷら定食をいただきます。

3回に分けてでてきます。

豚肉。

e0152493_21535254.jpg


わかさぎ、長芋、紫芋

e0152493_21541366.jpg

サクサクと揚がっていて美味しいです。

ブロッコリー、金目鯛、牡蠣。

e0152493_21545781.jpg


天ぷらは美味しく揚がっているのですが、ちょっと物足りない感じがしました。
季節の天ぷら定食だからとも思ったのですが、両側とも女性の1人客で、ヘルシー定食と、たかお定食を食べていましたが、そちらもちょっと物足りない感じがしました。
金目鯛の天ぷらがいまいちだったからかもと、海老や穴子やキスなどの定番もなかったかもしれません。たかお定食も海老しかなかったかもです。

お店はとってもきれいで油くささも感じることなく、カウンターの席も余裕ある作りで、接客もいいし、女性1人客も多い感じで雰囲気は抜群です。
単品でもいろいろ食べれるので、また違うメニューを試してみたいと思います。

神戸に>同じようにリーゾナルブルな天ぷらのまきのさんがあります。まきのさんのほうが庶民的なお店の作りですが、圧倒的に満足感があります。

神戸のまきのさんでは何度か食べていますが、最近食べた日記です。

天ぷら〜神戸美味しいもの
2018年10月28日の日記




by momokororos | 2019-01-21 22:51 | グルメ | Trackback | Comments(0)

天草梅肉ポーク〜渋谷美味しいもの

今日は渋谷の神泉にお出かけでした。
神泉駅近くの道玄坂上交番から山手通りにいたる細い通りがわたしは好きで、美味しいお店もたくさんで楽しいです。
今日はその通りの周辺のお店でいただきたかったのですが、時間が13時半でお店が開いているかの微妙な時間だったので、渋谷から道玄坂上交番に向かうマークシティの4階から地上にでて、周辺にあるお店にはいることにしました。4階から地上にでて、というのはおかしな表現ですが、マークシティは1階と4階で地上に接しています。他にも地上に出れる階があるかもしれません。

マークシティの出口そばにある、前に入ったことのある熊本料理の新市街さんに入りました。

天草梅肉ポークの生姜焼き定食を頼みます。

e0152493_22162360.jpg

天草梅肉ポークというのは料理名かな、と思いましたが、牛のブランド名でした。
豚肉は、表面はカリッとこおばしくておいしい。しっかりと脂身の部分もあるのですが、脂身があまり好きではない私にもギリギリ嫌にならない大きさで、脂身の甘みがあふれ、こちらも美味しいと感じました。しょうが焼きというより照り焼きのイメージなのですが、タレの甘さではなくお肉の脂身の甘みでした。

立地もあるかと思いますが、開店した当初に入ったときに比べてたくさんの人が入っていて、13時半でしたが満席に近い状態でした。
ただ煙草が吸っているお客さんがいたので、たまたま今日は匂ってこなかったものの、煙草が吸えるとなると次にまた行くかどうかは微妙です。




by momokororos | 2019-01-16 22:30 | グルメ | Trackback | Comments(0)

食べてみたいきんつば〜金沢の和菓子

金沢の和菓子。

17年くらい前に金沢を訪れたことが1度か2度ほどありますが、本格的に訪れるようになったのは、新幹線が開通してららの数年前からです。

そんな金沢で、はまったのが和菓子。
あんこがあまり好きではなかったのですが、控えめな甘さにあんこや他の和菓子にはまりました。

前に手にいれた『金澤』の雑誌の「和菓子のつかいみち」の特集を、今日あらためて読んでいました。

e0152493_20225324.jpg


3年ぶりくらいに内容を見たのですが、まだまだ知らない和菓子ばかりでした。その中で一番食べたいと思ったのが、みのやさんの「きんつば香あわせ」。

e0152493_20231402.jpg


雑誌の紹介の文章には、「素材の味を引き出す落ち着いた甘さは、餡が苦手な人にでも受け入れられると評判だ。」とあります。
5日前まで要予約とのことで、うまく巡りあえるかなと思いながらも食べて見たいです。

栗は入っていないのですが、これに似た感じの石川のきんつばを、先日見かけていて、食べたいと言えば食べられたのですが食べずじまいでした。

臆せず行動したいです。


by momokororos | 2019-01-12 22:50 | グルメ | Trackback | Comments(0)

山形蕎麦〜新橋美味しいもの

新橋。
今日は、新橋と虎ノ門のあいだくらいにあるビルの中にお蕎麦屋さんを見かけたので入ってみることにしました。

山形蕎麦の焰藏さん。

e0152493_22193681.jpg

冷たい肉そばに、いくらの載ったかやくごはんや天ぷら、鴨ネギがついてきます。

お蕎麦はびっくりするほど固かったです。茹でる時間を間違えたのかなと思うくらい固くて、思わず店員さんに聞いてみようかと思ったくらいです。
山形蕎麦は固いのですね。固さに慣れなかったせいかもしれませんが、あまり蕎麦の味は感じられませんでした。
鴨ネギには赤ワインソースが添えられて美味しかったです。ちょっとお高めですが、蕎麦の上にもお肉が載っていたり、天ぷらがついていたりして楽しめます。

開店と同時に入ったのですが、食べ終わるまで30分お客さんは入ってきませんでした。最後に1組。ちょっとさみしい感じでした。
前に入った土佐清水のお食事処と同じビルです。食のビルで全体的に価格は高めです。


お昼を食べて午後は汐留の職場に戻り、高層の会議室で打ちあわせしていたのですが、新橋と銀座のあいだの高いビルの屋上からものすごい煙がでていているのが見えてびっくりしました。テレビだと思いますが、ヘリコプターが3機も飛んできていました。打ちあわせの内容も忘れてしまうくらいすごい煙でした。



by momokororos | 2019-01-11 22:45 | グルメ | Trackback | Comments(0)

鯵のたたきとアジフライ〜新橋美味しいもの

久しぶりに新橋でお昼。
今日も新しいお店を探しに出かけました。

新橋烏森口の前のニュー新橋ビルの横の飲み屋街エリアを探していたのですが、いいお店が見つからないので虎ノ門方面に歩きます。
しばらく歩くと、島根と鳥取の美味しいものを謳うお店を見つけて入ってみることにしました。

鯵三昧定食を頼みました。
鯵のたたき丼とアジフライです。

e0152493_23450189.jpg

アジフライの鯵は肉厚でとても美味しい。鯵のたたき丼の鯵も新鮮。トロロもついていて、こちらも美味しかったです。

帰りに店頭の看板を見てみると、のどぐろの文字が。。のどぐろ食べたいです。

新橋で少し前に入って美味しかったシャケ焼きの和食のお店のすぐそばでした。


by momokororos | 2019-01-09 23:49 | グルメ | Trackback | Comments(0)