金沢冬の味覚(其の三)~お魚

金沢の冬の味覚はやはりお魚。
カニもアンコウも楽しみながら、お刺身の盛りあわせもいただいています。

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冬の味覚の寒ブリに、まだ白エビがあってうれしかったです。

そして、白子。

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まったくくせがなくクリーミーな味です。

料理にあわせる日本酒は、石川の宗玄と鍋島。

宗玄の生原酒はほんと美味しかったです。
半合で試していたものの美味しくて、さらに半合頼みました。
鍋島は飲みやすく、日本酒の初心者にも受けいれやすい味かなって思いました。
by momokororos | 2015-12-06 21:43 | グルメ | Comments(0)
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